TSK Gıda Güvenliği İçin Testler Devam Ediyor 3

TSK’nın Gıda Güvenliği Kontrolü

Türk Silahlı Kuvvetleri (TSK), Bursa, Yalova, Balıkesir, Eskişehir, Kütahya, Sakarya, Kocaeli ve Bilecik’te bulunan birlikleri için satın alınan tüm gıda ürünlerini, Gemlik Askeri Veteriner Okulu ve Eğitim Merkezine bağlı Gıda Kontrol ve Araştırma Merkezi (GKAM) laboratuvarlarında detaylı bir şekilde inceliyor.

Toplu Beslenme Sistemi ve Denetimler

TSK bünyesinde uygulanan toplu beslenme sistemi çerçevesinde, askeri personelin tükettiği ürünlerin önceden denetlenmesinden GKAM Başkanlığı sorumlu. Bu kapsamda, belirtilen illerdeki askeri birliklerden gönderilen gıda ve içecek numuneleri fiziksel, kimyasal ve biyolojik tehditlere karşı çok sayıda test ve analize tabi tutulmaktadır.

Özenle Yapılan Analizler

Söz konusu sekiz ildeki 70 birlik, karargah ve kurumdan gönderilen numunelerin sonuçları titizlikle değerlendiriliyor. Uzman personel, her bir alanda yapılan analizler için özel olarak kurulmuş laboratuvarlarda bilimsel araştırma ve geliştirme faaliyetleri de yürütüyor.

Sağlık ve Beslenme Standartları

Gıda ve içeceklerin tedarikinden tüketime kadar her aşamada sağlıklı ve dengeli beslenme kurallarına uygun şekilde işlenmeleri için gerekli tedbirlerin kontrolleri de gerçekleştiriliyor. Gemlik Gıda Kontrol ve Araştırma Merkezi, Mehmetçiğin sağlığını güvence altına almak amacıyla 21 Temmuz 2014 tarihinde Türkiye Akreditasyon Kurumundan akreditasyon belgesi alarak bu alandaki yetkinliğini teyit etmiştir.